Konditor/in

Konditor/inKonditoren und Konditorinnen sind zuständig für die Herstellung von Kuchen und Torten, Konfekt, Pralinen, Zuckererzeugnissen, Salz-, Käse und Dauergebäck sowie für Speiseeis. Sie arbeiten nach vorgegebenen Rezepten oder entwerfen selber Rezepte und setzen sie um. Sie haben viel Sinn für geschmackvolle Dekoration und sind kreativ, da auch der optische Eindruck bei diesen Produkten für den Kunden wichtig ist.

Sie beraten den Kunden über Inhaltsstoffe und die Verwendung der Produkte.

Konditoren und Konditorinnen werden beschäftigt in Konditoreien, Cafés und Bäckereien, Confiserien oder Patisserien großer Hotels und Restaurants aber auch in der Backwaren- und Süßwarenindustrie.


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